“年味消费”释放新活力

春节将至，我国“年味消费”持续释放活力。记者采访发现，“提前预订”“云上采买”等成为如今国人新的春节消费方式，年味浓、新品多的“云上集市”呈现出热火朝天的消费景象。

年夜饭一桌难求、酒店民宿预订火爆……今年春节“提前订”成为消费关键词，不少消费者早早做好了年夜饭和春节假期出行安排。

“今年春节，雪场住宿比雪票更紧俏。很多消费者提前几个月就开始预订了，近期线上平台的订单持续在涨，假期在售的客房已经不多了。”张家口某雪场负责人说。

美团、大众点评数据显示，截至1月21日，年三十至大年初八的旅游消费提前预订量较去年增长约7倍。越来越多人选择旅游过年，“提前订”高峰也较往年更早来到。境外酒店预订量还在持续攀升，港澳、日韩、东南亚等成热门旅游目的地。

自1月起，不少饭店的年夜饭早早就被订满。美团、大众点评数据显示，进入2月后，“年夜饭预订”关注度持续升温，相关关键词搜索量环比增长超2倍。最近一周，“年夜饭”主题堂食套餐订单量较上周增长近70%。

很多订不到堂食年夜饭的消费者开始选择“年菜到家”服务。盒马云超平台上，来自全国各地的消费者早早将帝王蟹腿、鲍鱼花胶鸡、港式大盆菜等下好单，等着大年三十在家吃精美年菜。

春节临近，美团小象超市的外卖小哥正在配送。新华社发

买年货过大年。与以往拎着大包小裹挤火车、赶飞机的春运场面不同，近几年返乡过年的赶路人行李少了，买的年货却不少，“云上采买”正逐渐成为中国春节消费的潮流。

“进入1月，就已经感受到过年气氛了，白酒、食用油、坚果礼盒等商品线上销量迅速增长，单笔订单金额也明显提高了。”北京某连锁超市工作人员说。

美团数据显示，近期美团小象超市春节礼盒订单量比去年同期增长了50%。“元旦之后，平台针对消费者的需求、结合地域特色陆续推出了一系列的促消活动，提供了丰富多样的年货产品。”美团相关负责人表示。

在北京工作的韩女士平时工作忙，只有春节假期才回河南老家，今年她早早就开始网购年货了。在韩女士的订单里，有中老年奶粉、坚果零食、水果、保健品、按摩仪等各种商品。“今年我还想再买些车厘子和海鲜给父母尝尝，他们收到东西后肯定会笑得合不拢嘴。”韩女士说。

看重年味，也注重品质。从田间地头的农产品到来自全球各地的进口商品，“云上集市”让春节消费体验更加丰富多元。

不少消费者最近“云逛街”时发现，苹果的品种变多了，除了常见的红富士，绿色的瑞雪、红色的红琇、黄色的维纳斯等品种琳琅满目。“我们今年上架了几款比较小众的新品种，瑞雪、维纳斯等上架以来销量增幅明显。”盒马水果采购员齐明介绍，这些小众品种正成为年货“新网红”。

除了新品种的苹果外，纯白系列草莓、观音绿荔枝、瑞玉猕猴桃等水果新品也开始走进千家万户；美国开心果、挪威北极鳕鱼、阿根廷红虾、爱尔兰面包蟹等全球直采的商品也纷纷进入各大网购平台的年货清单，多元的商品丰富了公众的味蕾。

春节临近，需求旺盛的鲜花市场也推出“新花样”。盒马等平台数据显示，进入1月，蝴蝶兰、冬青、腊梅等销售量就开始大幅上升。春节前，冬青、五代果、雪柳、黄金万两、春节福桶等“网红品”十分畅销，常规的年宵花红掌、百合、鸿运当头等也深受消费者喜爱。

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