品质消费成主流趋势 元祖深耕产品创新赋能月饼品类升级

在大健康背景下，食品行业向品质升级方向转型靠拢成为整个行业的发展趋势，近年来月饼对于品质的需求日渐强烈。iiMedia Research（艾媒咨询）调研数据显示，超九成消费者表示会购买更加注重品质的月饼。作为A股上市烘焙糕点品牌，元祖始终关注消费者需求变化，从食材选择、口味研发到制作工艺全面升级，持续打造“健康 好吃 有故事”的产品理念，在传承经典的同时推动品类价值不断提升。

品质升级并非简单减少某类成分，而是在满足消费者味觉需求的基础上，对产品进行系统升级。在产品研发过程中，元祖注重食材品质与风味平衡，通过精选原料、优化配方和提升制作工艺，为消费者带来了风味独特的月饼。

今年中秋，元祖重磅上市了花礼月、花伴月、脱兔戏月、花弄月、花醉月、花好月圆等苏式、台式、广式高品质月饼礼盒，以及雪月饼、脆雪月、雪中集等冰淇淋礼盒。这些礼盒清甜不腻、风味新颖、包装精致，既适合阖家团圆共享，又可以作为中秋好礼赠送亲友。中秋将至，元祖全系列月饼礼盒线上线下热销不断，成为众多消费者心中兼具心意与匠心的中秋好礼。

现在市场上热销的元祖花礼月礼盒，承袭传统苏式月饼工艺精髓，匠心呈现椒盐果仁、经典百果、松子玫瑰三种风味。这三款苏式月饼饼皮层层起酥、酥香掉渣，馅料扎实饱满，口感丰富咸甜适中，还特别添加OLIGO益生元。其中，经典百果月饼精选五种优质果仁，并额外添加杏干和蔓越莓干，中和了果仁的油润，使口感更加醇香温润。松子玫瑰月饼选用云南高原重瓣红玫瑰，入口即享玫瑰香气，口感酥香花香绵长。凭借品质升级与特色风味，元祖花礼月礼盒在市场上口碑持续发酵，成为中秋礼赠热门之选。

元祖脱兔戏月礼盒带来流心奶黄与流心黑巧两款月饼，原料甄选马来西亚可可粉、纯脂黑巧克力、新西兰安佳奶油干酪等优质食材，台式桃山皮由白芸豆制成，细腻无麸质，满足消费者多元需求。自上市以来，该礼盒凭借“流心爆浆”的惊艳口感，成为年轻消费者的“心头好”。

中秋将至，元祖月饼礼盒在全国800＋家门店、元祖食礼小程序、天猫京东旗舰店以及淘宝闪购、美团、京东秒送等平台持续热卖，消费者可随时随地下单，品尝至臻中秋味。

从传统节令食品到品质生活选择，月饼正在经历新的价值重塑，品质化、个性化将成为未来行业发展的重要趋势。未来，元祖将继续以匠心深耕产品，以创新引领风尚，让每一枚月饼都成为品质与情感的美味载体。

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