《爱很美味》的三重都市性小美的网络剧频频出惊喜

韩思琪

小成本还是大制作，是决定剧集剧质量好与坏的关键因素吗。

与大制作屡屡遇冷境况相反的是，小而美的网络剧频频出惊喜年中的《我在他乡挺好的》，年终的《爱很美味》，前者是致郁感，后者是喜剧感，尽管处理方式不同，但都烹调出了真实之味——两部女性题材群像剧都得到了观众真实的评价他们自发地向亲友推荐，安利让作品口碑进一步发酵，打通了不靠流量绑架注意力，而是以扎实的剧作吸引观众的路径——在互联网时代，酒香依然不怕巷子深

内容上二者的共同之处在于瞄准现实，在接地气的同时紧跟时事《我在他乡挺好的》让观众看到了国产剧少有的真实贴地飞行时刻——镜头下的她们就像是我们身边那些普普通通，会迷茫，会困顿，会重振旗鼓，有七情六欲，各种弱点的好朋友由此为我们写下的生活启示录是:直视那些日常生活里不漂亮，但构成你人生绝大部分的问题

《爱很美味》同样从写实的，与生活同格化的起点出发，不过路径的选择稍有不同从故事层面来说，《爱很美味》并不如《我在他乡挺好的》一般用凌厉，敏锐，冷静如手术刀的笔锋去挖出现实里带血有肉的生活，编纂出一部北漂指南，讲安全感的生活策略尽管同样在处理时下热议的话题——疫情暴发后的离婚潮，30+女性的职场困境，父母的催婚，亲密关系中的PUA，直播《爱很美味》的选择是将后疫情时代的种种热点轻巧地编入故事，但并未过分放大，过度消费痛点，沉溺于对立情绪的撕扯，进而引发观看的疲惫感，真正做到了严肃但活泼

轻盈感:《爱很美味》的三重都市性

举重若轻，一是题材的落点仍是在爱情本身，《爱很美味》既是题面，也是破题之法刘净的两段情缘起于做饭，夏梦从生酮食谱转向合理饮食如同她两段感情的隐喻，方欣的食物过敏让她被关闭了生活的许多可能，但同时也因此遇到了新的缘分饮食男女，人之大欲这也让都市女性群像剧难得的有了世纪初都市剧的轻盈感与现代感称其轻盈，是指故事中主角不是按照阶层，职业，财力，才力精心调配的都市男女的模板，而是用丰富可能性的想象去对抗生活的种种不确定性与安全感缺失

从《欢乐颂》到《三十不惑》中的婚恋与婚姻，讲安全策略，论代价是否划得来，争论承诺的结局，但能点燃现代人灵魂的爱情讲述本身恰恰是缺位的在这个意义上，《爱很美味》所描摹的爱情的发生，不是现代甜宠剧或古装偶像剧里天定的缘分，命运的邂逅——导演用慢镜头，多机位的意外接吻，天雷勾动地火的对视，为观众反反复复划重点，而是现代都市生活里自然发生的生活半径的交集，命运轨迹的交汇——可以在这个路口相遇，成为彼此的同路人，也可以在下个路口潇洒转身，分道扬镳，有疫情下仍未被压垮的精气神，也有轻盈感于此，爱情的发生与体验，都市男女彼此遭遇，需要或是分别，平凡生活里的浪漫主义是可以被每个人共享的，而不是特权阶层少数人的奢侈游戏

既不仰拍，也不俯视生活，这样的操作首先将观看位置的观众松绑:他们不是被高高架起的审判官——总要选择加入一方，而声讨另一方故事的动机与逻辑不是被一种韩国式的恨情结如嫡庶相争，阶层对立，性别对垒所驱动的联结式命运，让时代的归时代，情绪的归情绪尤其，《爱很美味》没有设置《欢乐颂》式富即正义或穷人没有道德的底层逻辑，夏梦遇到的健身教练这一角色，来自小乡村的打工人陆斌善良且真诚，剧中没有绝对的亏欠与被亏欠，观众自不用执着于道德高下的审判与争辩这是轻盈感的第二层内涵

轻盈的第三点则体现在剧本结构，镜头语言等作品的外附骨骼之上首先，不同于大制作鸿篇巨制的野心，《他乡》共十二集，每集70分钟，《爱很美味》共二十集，每集约30分钟，从总时长来看二者总体量都较短此外，选角上合适＞流量，甚至刻意地选择了冷面孔演员，也并未在开播前遍布全网地宣发作品统一的调性，所有制作的动作首先服务于故事，好内容，同时制作方真诚地直面观众

放下对剧王爆剧和流量的执念

《爱很美味》的导演陈正道在社交网站分享的创作谈中说道，项目的再启动源于疫情后困在家中的日子:越是在这种非常时期，就越需要一些快乐和温暖，去抚慰内心的恐慌和焦虑于是，我和许导决定重启‘爱很美味’这个项目，和两位编剧开始我们人生第一次的视频会议创作模式陈正道的商业电影技巧用在网络剧的制作上，并没有刻意地炫技，而是搭建了丝滑推进的情节，辅以点到即止的喜剧性讽刺，镜头与配乐的调度，让故事没有一处废笔——甚至剧中房产中介的一个表情都有信息量，所以观众才说这部下饭剧又不那么下饭，生怕再抬头又错过了情节，舒畅，通透，一气呵成，小而美在这个倍速观剧的时代有如此表现，胜出的关键就在于尊重观众

山东旅游职业学院教授，鲁菜文化博物馆馆长赵建民从20世纪80年代就开始研究孔府菜。他认为，当下应以被民众接受为出发点，注重孔府菜的产业化发展，融入当代生活，适应现代服务消费的习惯。

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